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Inhaltsstoffe der Buttermilch: Das steckt drin

von: Michael Wichert - - Erhalte Gratis Updates über neue Artikel HIER

Die Inhaltsstoffe in der Buttermilch helfen Ihnen einen ganzen Teil des täglichen Vitamin- und Mineralstoffbedarfs abzudecken.

Lesen Sie hier was 100 Gramm Buttermilch enthalten.

Das enthaltene Eiweiß kann der Körper sehr gut verwerten . . . fast 85%.

Allgemein

56 kcal, also relativ wenig Eiweiß 3,2 g: sehr hochwertig, denn der Körper kann 85 Prozent davon direkt verwerten Milchfett: Buttermilch enthält relativ wenig fett, nur ca. 1 Prozent

Mineralstoffe

  • Calcium 110 mg: also ein Becher Buttermilch deckt 75% des Tagesbedarfs
  • Kalium 150 mg
  • Phosphor 90 mg
  • Magnesium 13 mg
  • Natrium 60 mg
  • Eisen 0,1 mg
  • Zink 0,5 mg

Vitamine

  • Vitamin C 1 mg
  • Vitamin B2 0,2 mg

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