Fenchel: Das gesunde Gemüse mit Anisgeschmack

Die Knolle / Zwiebel des Gemüsefenchels besteht aus dicht aufeinander liegenden, dickeren Blättern mit weißer bis leicht grüner Färbung.

Meist bekommen Sie den Fenchel in verschiedenen Größen, die 150 bis 350 Gramm wiegen können.

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Tomaten: Enthaltenes Lycopin wirkt gegen Krebs

Die ursprünglich aus Südamerika stammenden Tomaten enthalten Lycopin, welches Zellmembranen schützt.

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Johannisbeeren: Gesund dank beeriger Vitamine

Johannisbeeren, egal ob rot, schwarz oder weiß, stecken voller Vitamine und Mineralstoffe.

Lesen Sie hier mehr über die Inhaltsstoffe und die Wirkung der Johannisbeere.

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Sind Kirschen wirklich noch gesund

Schmecken tun sie, ohne Frage, doch wie gesund sind Kirschen heute noch?

Kirschen aus dem Ausland enthalten oft hohe Rückstände an Pestiziden auf. Besonders Kirschen aus Frankreich und Spanien fielen laut Greenpeace negativ auf.

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Ingwer: Wirkung dieser Knolle aus Asien

Das Gewürz Ingwer kommt ursprünglich aus Asien und fand als Küchengewürz den Weg nach Europa.

Sie lesen in diesem Beitrag die wichtigsten Fakten zur Wirkung von Ingwer.

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Knoblauch und dessen Wirkung auf Ihre Gesundheit

In diesem Artikel lesen Sie die wichtigsten Fakten zur positiven Wirkung von Knoblauch, den Geruch vergessen wir dabei mal.

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Bananen: Gesund oder Dickmacker?

Bananen enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, aber auch eine Menge Kalorien.

Doch sind Bananen deshalb Dickmacher?

Lesen Sie in diesem Artikel mehr über die Inhaltsstoffe, die positive gesundheitliche Wirkung und die (möglicherweise?) dickmachenden Kalorien.

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Bärlauch: Mineralstoffbombe für Ihre Gesundheit

Bärlauch erhalten Sie im Frühjahr von ca. März bis Mai.

Bärlauch ist ein naher verwandter vom Knoblauch, weist aber nicht den langen Nachgeschmack und Geruch auf. Trotzdem ist er genauso gesund.

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Ziegenmilch und Ziegenkäse als Alternative zur Kuhmilch

Ziegenmilch hat einen sehr guten ernährungsphysiologischen Wert.

Sie ist verträglicher als die bekannte Kuhmilch . . .

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Avocados: Wie Man deren Reife Erkennt

Beim Kauf von Avocados sollten Sie auf folgendes achten:

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